Go Green. Trabajando para un plato sostenible!

 En las actividades sobre ecología y medio ambiente, incluimos la alimentación. Preparando actividades donde aprendan sobre sostenibilidad en el medio ambiente pero también en una alimentación sana y saludable. 

La próxima semana, alimentación saludable

 El próximo 13 y 14 de Mayo, tendremos un taller muy rico y sabroso, taller de BATIDOS! Para 4º y 5º.
La alimentación saludable es uno de nuestros principales objetivos.

Cómo reducir la pérdida y desperdicio de alimentos

No se si sois conscientes de la gran problemática que genera la perdida y desperdicio de alimentos en el mundo. El desperdicio de alimentos no implica desperdiciar solo el alimento en sí, sino que representa una pérdida de agua, mano de obra, energía, dinero, tierra y otros insumos utilizados en la producción, incrementando el impacto en el medio ambiente. Asimismo, las consecuencias de este despilfarro tienen una conexión directa con la malnutrición en los países más pobres.

Estos son algunos consejos prácticos que ayudarán a reducir el desperdicio de alimentos y que además supondrán un ahorro en los hogares ayudando a construir un mundo más sostenible:

• Hacer una lista de la compra y seleccionar sólo aquello que vayamos a consumir.
• Conservar los alimentos de forma adecuada según sus necesidades.
• Planificar las comidas con antelación y evitar la improvisación.
• Medir las cantidades para cocinar sólo lo necesario.
• Comprar productos de temporada.
• Comer primero las sobras y los alimentos que tengan la fecha de caducidad más cercana, o aquellos que llevan más tiempo almacenados.
• Ordenar la despensa teniendo más a mano aquellos productos que tengan la fecha de caducidad más cercana, así aseguraremos su consumo antes de consumir otro que tenga la fecha de caducidad más lejana.
• Compartir la comida con familia, amigos, vecinos e incluso donarla al banco de alimentos más cercano, antes de dejar que se estropee y se acabe desperdiciando.
• Congelar alimentos. Muchos productos frescos y cocinados se pueden congelar ayudando a ampliar la fecha de consumo.
• Buscar recetas creativas para utilizar aquellos alimentos que estén a punto de estropearse y congelarlos siempre que se pueda.
• Hacer zumos, sopas, cremas con frutas y verduras que están más maduras y que no tienen un aspecto ideal (cocina de aprovechamiento).
• Tirar a la basura sólo aquello que sea imposible de aprovechar.
• Solicitar en los restaurantes que preparen en un envase la comida que nos sobre para llevar.
• Utilizar los residuos orgánicos para hacer un compost para el huerto de forma que sirva de abono natural.

Cada uno de nosotros como consumidores finales de alimentos podemos incorporar distintos hábitos que pueden ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

Aunque pensemos que una pequeña acción individual no va a hacer una gran diferencia, es la suma de muchas pequeñas acciones las que logran cambios positivos.

4 de diciembre, taller de alimentación

El próximo día 4 de diciembre, COLEVISA realizará un taller de alimentación para los niños de primaria. Todos los niños y niñas que se queden al comedor tendrán un taller especial que se realizará antes y después de comer (de 1º a 6º curso).

Aquí os adjuntamos el cartel: